为进一步加强矿山食堂食品安全监督管理工作，强化矿山和企业负责人的食品责任意识，有效防范食品安全风险，确保矿山食堂食品安全，保障矿工身体健康。
从5月7日起，林西县市场监督管理局开展矿山食堂食品安全专项检查工作。重点检查矿山食堂食品经营许可持证情况、食品安全管理制度落实情况、配置食品安全管理员情况、从业人员健康体检培训，环境卫生、设施设备，原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求，在检查中发现的问题，执法人员下发了责令整改通知书，提出了整改意见，要求限期整改到位，及时消除食品安全隐患。
此次行动共出动执法人员45人次，检查集体食堂14家，下发日常监督检查表14份，下发了责令整改通知书4份。
通过检查，进一步增强了矿山食堂食品安全意识，有效防范和控制了食物中毒事件发生，矿山食堂食品安全保障水平显著提高。
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