晋兴职校晋江经济报小记者团入校开展月饼

年中秋佳节即将到来，为了让孩子们能体会到传统节日的文化与习俗，晋江市经济报、张林中心小学四十余名小记者们来到我校体验月饼DIY活动。

活动中，我校食品组老师为参加活动的小记者们详细讲解并演示了月饼的制作流程和制作过程中的注意事项。随后，小记者们纷纷动起手来，称量饼馅和面团、面团压成面皮、包揉饼馅、烤盘上刻模，再到放入烤箱烤制，小记者们认真跟着老师们完成每一个步骤。20分钟后，一个个香甜漂亮的月饼出炉了！

近几年来，我校与晋江经济报密切合作，结合传统节假日和职业教育活动周，已连续开展了多次小记者进校园体验活动。DIY活动的开展，让小记者们充分领略了职业教育的特色，也学会了一定的技术本领。